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[乌孔规则]食品生产企业生产过程中应建立的记录账户(模板)

作者:初夏      发布时间:2021-04-21      浏览量:0
建立和完善食品生产企业生产过程中的记账记
建立和完善食品生产企业生产过程中的记账记录,不仅是企业依法履行主要责任、加强生产管理的责任,也是企业从源头上保证安全、控制生产过程中的风险、在食品安全事故发生后及时跟踪的有效措施。根据“中华人民共和国食品安全法”、“食品生产许可证检验通则”、“食品生产管理日常监督检查管理办法”、“食品生产日常监督检查简表”和“食品生产卫生总规范”等法律、法规的要求,企业应当建立下列40种生产工艺记录(参考模板)。用于食品生产的各种记录

ii,附件:2.“键表”检查记录帐户的内容