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[食品检测主要仪器设备帐户]食品生产再加工企业建立三台帐户

作者:希文      发布时间:2021-04-21      浏览量:0
本报纸(记者焦莉)对当前食品生产企业迎来

本报纸(记者焦莉)对当前食品生产企业迎来的再加工潮,市场监督管理局迅速行动,以简洁、理解、务实、操作方便为原则,制定《石家庄市食品生产企业疫情期间再加工指导工作书》,及时掌握全市再加工企业情况,开展一线指导。目前,我市复产复工企业疫情防护措施和质量保障措施完善有效,确保生产状态稳定有序。

本局将疫情对策和食品质量安全作为检验不忘初心,记住使命主题教育成果的再扩大,坚决贯彻省政府新型冠状病毒感染肺炎疫情对策促进经济社会稳定健康发展的一些措施的精神,坚决执行重病、强指导、质量控制、民生保护的监督理念,要求企业严格执行四个要求,即建立食品安全应急预案和疫情应急预案

同时,建立三台帐,即人员体温检查帐、设备清洁消毒帐、工厂环境卫生帐。加强两个管理是原辅料使用的管理,完善产品出厂管理的一体系,完善食品生产企业产品安全跟踪系统,实现食品质量安全跟踪、逆跟踪、风险管理,发生质量安全问题时产品可召回,原因可查,责任可追究