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食品中微生物和生物毒素的检测

作者:慕青      发布时间:2021-05-02      浏览量:0
1.食品微生物和生物毒素的检测在食品安全

1.食品微生物和生物毒素的检测

在食品安全中,由微生物污染引起的食品传播疾病是世界上最突出的食品安全问题。

微生物和生物毒素的检测是食品检测的一个重要领域。在食品的初始加工、深加工和运输过程中,必须控制特定的微生物指标和生物毒素的限量,以保证食品在最终食用环节中的安全。

100采用国际标准检测方法和中国国家标准检测方法,为客户提供全面的微生物和生物毒素检测服务,并可根据客户需求发展个性化检测服务。

常规微生物:总菌落、大肠菌群、霉菌、酵母等。致病菌:沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等。?生物毒素:黄曲霉毒素、赤曲霉毒素A、青霉素、脱氧雪腐烯醇、玉米烯酮等食品质量和安全问题越来越引起人们的关注,因此食品检验中心提醒:加工食品的生产过程和运输应控制在微生物指标上,食品微生物组成检测中心可设数百个检测中心,检测效率更高,更不用担心。